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本文目录

1. 炸藕尖的藕尖藕尖家常做法
2. 藕尖汤家常做法
3. 肉末藕尖的做法

炸藕尖的家常做法

食材

莲藕尖300克，油适量，法大法调味粉适量

制作步骤

1.先来准备食材，全家全莲藕尖 ，常藕常菜洗净后刮去表皮。藕尖藕尖

2.切成段。法大法

3.锅中倒入适量食用油，全家全可以没过藕尖即可，常藕常菜不需要太多，藕尖藕尖开大火烧热
，法大法将筷子放进锅里测油温，全家全当筷子周围冒出细密的小气泡转中小火。

4.将藕尖直接下锅炸，不用频繁翻面 ，确保藕片全部被油覆盖，炸至表面微黄即可捞出。

5.第一次捞出时的颜色
 ，表面微黄 ，已经熟了，但是表面还不够脆，吃起来也很香，如果不喜欢吃脆的 ，这样就可以开吃了。

6.喜欢吃脆脆口感的朋友还要进行第二次复炸 ，将火力调至大火，把藕尖再次下锅，炸1分钟，至表面焦黄，颜色更深了，就可以出锅了。

藕尖汤家常做法

食材
：排骨300克 、藕尖一节、盐少许

做法：

第一步排骨凉水下锅 ，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；

第二步将藕尖切块；

第三步锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸 ，小火继续煮两三个小时
，加盐调味，再煮

肉末藕尖的做法

藕尖 、肉末、小红椒、泡椒、白醋适量

1、首先将藕尖洗净，斜刀切成小段备用，再切些蒜沫、小红椒
、泡椒备用即可；

2、然后起油锅 ，将蒜沫、小红椒和泡椒放进去爆香，然后将肉末倒进去 ，加适量黄酒或者料酒，翻炒一下，将肉炒香；

3、接着倒入藕尖 ，加少许高汤或清水翻炒 。加适量盐、酱油和蚝油；

4、最后在起锅前加适量的白醋，翻炒均匀就可以出锅 ！

好了，关于藕尖藕尖的做法大全家常和藕尖做法大全家常菜的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈
！